Les menus
Menus du 2 au 13 septembre 2024
La cuisine centrale
La cuisine centrale de Nogent le Roi, située sur la zone industrielle du Poirier fournit chaque jour 1020 repas pour les restaurants scolaires, les accueils de loisirs,les périscolaires, les halte-garderies.
Elle favorise les circuits court, les produits locaux, la viande française, les poissons issus de pêche éco-responsable. Les repas, cuisinés sur place, sont à plus de 70 % composés de produits frais et d'au moins un produit bio chaque jour.
Son ambition est de faire de la cuisine la plus bio possible.
Pour les enfants ayant des allergies alimentaires : Un P.A.I. ( Projet d’Accueil Individualisé), rédigé par le médecin, doit être remis aux enseignants et à la mairie afin de mettre en place un protocole.
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